DEGUSTACIÓN 2

Sopa de pescado marsella. Rouille, tostada, parmesano rayado, azafrán y fideos

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Atún semicrudo a la plancha, espinacas, aceite de humo, soja y esencia de atún

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Tatín, creme fraiche

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½ botella de vino superior
½ litro de agua
café
copa de cava de bienvenida