Categorías RESTAURANTE MARUZZELLA

MARUZZELLA  

Telfono:  91-534 77 32

Direccin:   RAIMUNDO FERNÁNDEZ VILLAVERDE, 28
Poblacin:  MADRID
C.P..:  28003
Das de cierre.
No cierra
Servicios especiales:  
Acceso minusválidos Aire acondicionado Terraza
Provincia: Madrid

Tienda CenaShop

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Incluye un entrante o primer plato, un segundo plato, un postre, un café, 2 refrescos o cervezas por invitación y, en caso de cenar con vino, el seleccionado por el restaurante (1/2 botella por invitación). Copas o licores no incluidos.

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CENA A LA ARTA

ANTIPASTI E INSALATE
Pane, grissini e aperitivo
Insalata della casa. (espinacas, queso de cabra, salmón y champiñones)
Insalata di rucola e parmigiano. (rucola, tomate y queso parmesano)
Insalata tricolore. (lechuga, batavia, escarola, atún y puré de tomate)
Insalata cesare. (lechuga, panceta crujiente salteada, pan tostado y salsa césar)
Lattuga belga al gorgonzola. (endivias con crema de queso gorgonzola)
Caponata di melanzane. (pisto de berenjenas a la siciliana)
Parmigiana di melanzane. (berenjenas al horno con tomate y queso parmesano)
Verdure alla griglia. (mixto de verduras a la plancha)
Carpaccio di carne. (lonchas de solomillo crudo de ternera con rúcula y parmesano)
Bresaola e rucola. (lonchas de carne curada de buey con rúcula,virutas de queso "pecorino" )
Vitello Tonnato. (finas lonchas de ternera asada con salsa de atún)
Asparagi e gamberi alla griglia. (espárragos y gambas a la plancha)
Salmone affumicato con rucola. (salmón ahuado con rúcola)
Mozzarela di bufala. (queso fresco de búfala)
Caprese di buala. (queso fresco de úfala con tomate natural "selección especial")
Provola affumicata campana alla griglia. (queso provola ahumado con tomate seco)
Provola dolce campana alla pizzaiola. (queso provola fundido en salsa de tomate)
Porzione di parmigiano reggiano. (queso curado de parma)
Cozze "Maruzzela". (mejillones de roca con tomate "San Marzano")
Misto di formaggi. (selección de quesos italianos)
Misto di affettati. (selección de embutidos italianos)

PASTE
Spaghetti alle vongole. (almejas)
Spaghetti alle vongole con pomodoro. (almejas con tomate "San Marzano")
Spaghetti alle cozze. (mejillones de roca con tomate "San Marzano")
Spaghetti alla carbonara. (panceta, huevo y queso parmesano)
Spaghetti alla carbonara di zucchine. (calabacines, huevo y queso parmesano)
Spaghetti alla puttanesca. (tomate "San Marzano", aceitunas, alcaparras, ajo y anchoas)
Spaghetti alla "pummarola schiattata". (tomate "San Marzano")
Spaghetti aglio, olio e peperoncino. (ajo, aceite y guindilla)
Rigatoni ai quattro formaggi. (gorgonzala, provola, taleggio y parmesano)
Rigatoni alla arrabbiata. (tomate "San Marzano" y guindilla)
Rigatoni alla Indiavolata. (tomate, champiñones, panceta, mozzarella y guindilla)
Tagliatelle mare e monti. (tomate, champiñones, gambas y almejas)
Tagliatelle alla bolognese. (salsa con carne de ternera picada)

PASTE FRESCHE
Paglia e Fieno con prosciutto funghi e panna. (jamón york, champiñones y nata)
Paglia e Fieno con asparagi e salmone. (espárragos, salmón y nata)
Paglia e Fieno con zucchine e gamberi. (calabacines y gambas)
Gnocchi al pomodoro. (salsa de tomate "San Marzano")
Gnocchi al pesto. (salsa dealbahaca)
Gnocchi al gorgonzola. (salsa al queso gorgonzola)
Trofie al pesto. (pasta típica de Liguria con salsa de albahaca)
Strascinati alla norma. (salsa típica de Puglia con tomate , berenjena y requesón)
Garganelli al salmone e vodka. (pasta típica de Emilia Romagna con salmón y vodka)
Garganelli ai gamberetti e rucola. (pasta típica de Emilia Romagna con gambas y rúcula)
Scialatielli del "golfo". (pasta típica de Campania con gambas y crema de calabaza)
Lasagne al forno. (laminas de pasta con carne picada de ternera, parmesano y mozzarela)

PASTE FRESCHE SPECIALI
Ravioli ai porcini. (pasta artesanal rellena de boletus)
Ravioli alle melanzane. (pasta artesanal rellena de requesón, bereenjenas y queso de oveja)
Ravioli al branzino. (pasta artesanal rellena de lubina)
Tortelloni alla zucca. (pasta rellena de calabaza, parmesano, requesón y salsa de trufa)
Tortelloni ai carciofi. (pasta artesanal rellena de alcachofas, requesón y parmesano)
Tortelloni giganti alla romagnolla. (pasta rellena de jamón de Parma con salsa de parmesano)
Tortelloni al formaggio e noci. (pasta artesanal rellena de queso gorgonzola y nueces)
Tortelloni al tartufo. (pasta artesanal rellena de trufa)
Cappelletti alla Piemontese. (pasta rellena de carne de buey, jamón de Parma y parmesano)
Cuoricini ai formaggi. (pasta rellena de requesón, fontina, emmental, provolone dulce, ...)
Panzerotti di ricotta e spinaci. (pasta artesanal rellena de requesón, epinacas y parmesano)
Agnolotti alla Piemontese. (pasta rellena de carne de buey, jamón de Parma y parmesano)
Tagliolini al tartufo. (tallarines artesanales con trufa natural de temporada)
Tagliolini al nero di seppia agli scampi. (tallarines artesanales negros con cigalas)
Tagliolini al nero di seppia all´astice. (tallarines artesanales negros con bogavante)

RISOTTI
Risotto agli asparagi e taleggio. (arroz con trigueros y queso taleggio)
Risotto ai porcini al tartufo. (arroz con boletus con aroma de trufa negra)
Risotto alla zucca e gamberi. (arroz con gambas y calabaza)
Risotto ai "frutti di mare". (arroz con marisco)

MINESTRE
Minestrone. (caldo casero de verduras con arroz)
Cappelletti in brodo. (pasta rellena de jamón serrano y parmesano en caldo de ternera)
Crema di zucca al gambero rosso. (crema de calabaza con carabineros)

CARNE
Scaloppine al marsala. (ternera blanca con salsa al marsala)
Scaloppine al limone. (ternera blanca con salsa al limón)
Scaloppine al formaggio. (ternera blanca con salsa al queso Taleggio)
Saltimbocca alla romana. (ternera blanca con jamón de Parma)
Guanciotto di vitelo stufado. (carrillada de ternera estofada)
Tagliata. (lomo alto a la parrilla con hierbas aromáticas)

POLLO
Pollo al vino Bianco. (salsa al vino blanco)
Pollo al limone. (salsa al limón)
Pollo ai funghi. (salsa al vino blanco y champiñones)
Pollo alla cacciatora. (salsa con tomate "San Marzano", champiñones, romero y guindilla

PESCE
Pesce spada "Profumi dell´Etna". (pez espada empanado a la plancha con aroma de naranja)
Cernia del golfo. (mero con salsa de tomate "San Marzano", ajo y marisco)

PIZZE
Podrá elegir entre las 28 pizzas con las que cuenta nuestra carta.
Todas nuestras pizzas están elaboradas exclusivamente con aceite de oliva virgen extra

DOLCI
Panna Cotta
Profiteroles
Torte varie
Tiramisú
Gelato



Sujeto a cambios




34 € + IVA(10%) 
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Restaurante

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Informacin adicional

SERVICIOS

Acceso minusválidos Aire acondicionado Terraza

Das de cierre.
No cierra

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