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SUKALDE  

Telfono:  Reservas 91 533 38 40

Direccin:   Calle Comte de Barcelona, 26
Poblacin:  MALLORCA
C.P..:  07013 Palma
Das de cierre.
Cerrado sábado al mediodía y domingo
Servicios especiales:  
Zona fumadores Internet Aparcacoches Aire acondicionado Acceso minusválidos
Provincia: Islas Baleares

Tienda CenaShop

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*Precio por persona

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MENÚ UNO


Entrantes al centro de la mesa
Cecina
de León con aceite de oliva virgen
Pastel de cabracho
Pimientos de Padrón
****
Segundos a elegir entre

Bacalao gratinado con pimientos asados
O
Txuletón de buey a la piedra con patatas asadas y pimientos del piquillo confitados
****
Postre y café
Surtido de postres con helados variados
****
Bodega
Agua
Vino Yllera Crianza (Vino de la tierra de Castilla y León)


34 € + IVA(10%) 
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*Precio por perona

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MENÚ DOS

Entrantes al centro de la mesa
Jamón ibérico de Salamanca
Pastel de cabracho
Queso provolone a la brasa
****
Segundos a elegir entre
Bacalao gratinado con pimientos asados
O
Txuletón de buey a la piedra con patatas asadas y pimientos del piquillo confitados
****
Postres
Surtido de postres con helados variados
Bodega

Agua
Vino Yllera Crianza (Vino de la tierra de Castilla y León)


39 € + IVA(10%) 
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*Precio por persona

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MENÚ TRES

Entrantes al centro de la mesa
Ibéricos
con queso flor de esgueva (jamón y lomo ibéricos de Salamanca)
Risotto de hongos con vieiras
Mi-cuit de pato con escabeche de miel (terrina de foie)
****
Segundos a elegir entre

Bacalao con setas, hongos y piperrada (Cebolla, pimento verde y pimiento rojo)
O
Txuletón de buey a la piedra con patatas asadas y pimientos del piquillo confitados
O
Presa Ibérica de Salamanca a la piedra con queso parmesano, patatas asadas y pimientos del piquillo confitados
****
Postres y café
Surtido de postres con helados variados
****
Bodega
Agua
Vino: Ramón Bilbao edición limitada (Rioja)
Copa de cava (espumoso de Rueda)


44 € + IVA(10%) 
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MENÚ CUATRO

Entrantes al centro de la mesa
Ibéricos
con queso flor de esgueva (jamón y lomo ibéricos de Salamanca)
Foie a la plancha (caliente) con reducción de módena y puré de manzana al vino blanco
Risotto de hongos con Vieiras
****
Segundos a elegir entre

Merluza de pincho en salsa verde con almejas
O
Solomillo de buey con foie con patata y pimientos confitados
O
Txuletón de buey a la piedra con patatas asadas y pimientos del piquillo confitados
****
Postres y café
Surtido de postres con helados variados

****
Bodega
Agua
Vino Marqués de Murrieta Reserva (Rioja)
Copa (Combinado)



64 € + IVA(10%) 
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Restaurante

Descripcin:

Después de Santa Catalina, pasada la plaza progreso, está este restaurante que lleva por nombre “cocina” en vasco.

Gustavo, el dueño, ha traído al mediterráneo la cocina propia de Euskadi. Ofrece una carta muy variada, de platos típicos del norte, pero también algunos platos franceses y otros italianos, hechos con ingredientes escogidos y preparados con muchísimo cariño.

La mejor forma de describir la carta, sencilla, pero variada, es hablar de sus platos, en los que no escatiman ni la cantidad ni la calidad: Chuletón a la piedra con pimientos del piquillo confitados. Magret de pato marinado con miel o Presa Ibérica con parmesano. Merluza con almejas en salsa, Lomo de bacalao con pimientos y patata asada, Lomo de bacalao con setas y hongos o Rodaballo para dos con frito de ajos… Además de un Rissoto con vieiras al que cuesta mucho resistirse…

De postre hay torrijas caramelizadas con leche merengada. Tarta de mouse de plátano, tarta de trufa, brownie… y cada trozo de tarta viene acompañado con una gran bola de helado.

Por su ambiente y cálido trato, es un buen sitio tanto para comidas formales como informales.

Informacin adicional

SERVICIOS

Zona fumadores Internet Aparcacoches Aire acondicionado Acceso minusválidos

Das de cierre.
Cerrado sábado al mediodía y domingo

Capacidad
70