Categorías RESTAURANTE VIRREY PALAFOX

VIRREY PALAFOX  

Telfono:  RESERVAS 915333840

Direccin:   Calle Mayor Nº2
Poblacin:  El Burgo de Osma
C.P..:  42300
Das de cierre.

Servicios especiales:  
-
Provincia: Soria

Tienda CenaShop

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* Precio por persona

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Menú I

Entrantes
Tosta de jamón con pan con tomate de la otra  Matanza
Leche frita de bacalao
Morcilla de arroz con pimientos del piquillo
O
Penca de acelga rellena
Pulpo a la gallega
Ensalada psicodélica

****
Segundos a elegir
Lubina con crema de esparragos
O
Muslo y contramuslo de pollo de corral en pepitoria

****
Postres
Crema de arroz con leche con estilo al Virrey
O
Tarta soufflé

*****
Bebidas:
Agua mineral Montepinos
Vino tinto Ribera del Duero Crianza Alidis
Café y orujos

34 € + IVA(10%) 
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* Precio por persona

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MENU 2

Entrantes

Cecina con fondo de tomate y aceite de oliva

Croquetas caseras especialidad del Chef

Vieira rellena al Graten

Ensalada de setas y aves escabechadas

****
Segundos a elegir
Lomos de bacalao con crema de patatas
O
Cochinillo Asado en Horno de Panadero
O
Supremas de salmón rellenas de mousse de merluza y de pescado en salsa de azafrán
****
Postre a elegir
Flan de nata del Canónigo con
O
Natillas monjiles con bizcocho y nata
O
Tarta helado Doña Remedios y especial

Bebidas
Vino tinto Ribera del Duero Crianza Alidis
Agua mineral Montepinos
Café y orujos

44 € + IVA(10%) 
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*Precio por persona

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Paquete Escapada 1 noche

El paquete incluye:
Recepción con Cava
+
Habitación doble en Hotel Virrey Palafox (Viernes o Sábado)
+
Cena en el restaurante

Menú I
Entrantes
Tosta de pan con tomate con jamon de la otra  matanza
Leche frita de bacalao
Morcilla de arroz con pimientos del piquillo
O
Penca de acelga rellena
Pulpo a la Gallega
Ensalada psicodélica
****
Segundos a elegir
Lubina con crema de esparragos
O
Muslo y contramuslo de pollo de corral en pepitoria
****
Postres
Crema de arroz con leche al estilo Virrey
O
Tarta soufflé
*****
Bebidas:
Agua mineral Montepinos
Vino tinto Ribera del Duero Alidis Crianza

Café y orujos
+
Desayuno




79 € + IVA(10%) 
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*Precio por persona

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Paquete Escapada 2 noches

El paquete incluye:
Recepción con Cava
+
Habitación doble en Hotel Virrey Palafox (Viernes o Sábado)
+
Cena en el restaurante

Menú I
Entrantes
Tosta de pan con tomate con jamon de la otra  matanza
Leche frita de bacalao
Morcilla de arroz con pimientos del piquillo
O
Penca de acelga rellena
Pulpo a la Gallega
Ensalada psicodélica
****
Segundos a elegir
Lubina con crema de esparragos
O
Muslo y contramuslo de pollo de corral en pepitoria
****
Postres
Crema de arroz con leche al estilo Virrey
O
Tarta soufflé
*****
Bebidas:
Agua mineral Montepinos
Vino tinto Ribera del Duero Alidis Crianza

Café y orujos

+
Desayuno




130 € + IVA(10%) 
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Restaurante

Descripcin:

Virrey Palafox

 

El buen hacer de la familia Martínez Soto desde los primeros años setenta en su RESTAURANTE VIRREY PALAFOX les ha mantenido día a día como referente indiscutible de la alta gastronomía en Castilla y León.
En su carta el comensal encontrará recetas tradicionales castellanas como los asados de cordero y cochinillo, las migas canas, los platos de matanza, junto con platos de corte más innovador en los que la tradición se mezcla con la modernidad de las nuevas tendencias de la cocina.

 

Todo ello basado en una excelente despensa proporcionada por una tierra castellana pródiga en exquisiteces culinarias: caza, setas, hongos y trufas, legumbres y verduras, pescados y cangrejos de río, foies, embutidos, salazones, dulces de convento... Sin olvidar su extensa y cuidada bodega con más de 500 referencias de caldos procedentes de la D.O. Ribera del Duero que en este municipio comienza, así como de las más importantes zonas vinícolas españolas.
Las Jornadas Rito-Gastronómicas de la Matanza, declaradas de fiestas de interés turístico, por las que en sus treinta años de andadura han pasado miles de comensales, son el mejor aval popular del éxito de este establecimiento.

 

El Restaurante Virrey Palafox y la Familia Martínez Soto son miembros de las más prestigiosas cofradías y asociaciones gastronómicas, y están en posesión de importantes condecoraciones, premios y trofeos tanto regionales como nacionales e internacionales. Han participado en innumerables presentaciones gastronómicas por todo el mundo (EE.UU., Argentina, México, Reino Unido, Singapur, Vietnam, Turquía, Croacia, Italia, Bélgica, etc.), convirtiéndose en embajadores de la cultura culinaria española.

Informacin adicional

SERVICIOS

-

Das de cierre.


Capacidad