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RUTA DEL VELETA  

Telfono:  915333840

Direccin:   Carretera Sierra Nevada KM 5,400
Poblacin:  Cenes De La Vega
C.P..:  18190
Das de cierre.
Domingos noche
Servicios especiales:  
Acceso minusválidos Aire acondicionado Internet Parking propio Terraza Zona fumadores
Provincia: Granada

Tienda CenaShop

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DEGUSTACION UNO

Ensalada de láminas de piña con fruta natural y langostinos a la vinagreta de Pedro Ximénez, maíz tostado y pipas de girasol
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Lomos de corvina del Estrecho a la Roteña con pasas y piñones.

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Pechuguita de poularda rellena de dátiles y foie al costrón fino de hojaldre y

jalea de Caña de azúcar

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Postres

Tartita de yogur rellena de frutos rojos con galletita y helado de pasas.
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Bodega

Café, cerveza, agua mineral.

Vino blanco Doña Beatriz de Rueda

Vino tinto Garnacha de Fuego


54 € + IVA(10%) 
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DEGUSTACION DOS

Langostinos cocidos de Motril
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Surtido de fiambres ibéricos
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Taquitos de queso de oveja
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Fino, oloroso, manzanilla, cerveza.
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Salmorejo al estilo del Albayzín con juliana de cecina
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Solomillo de buey sobre jugo de Boletus Edulis
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Piononos típicos de Santa Fé
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Bodega

Café, agua mineral, cerveza

Vino Blanco, Vendimia seleccionada

Vino tinto, garnacha de Fuego


64 € + IVA(10%) 
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Restaurante

Descripcin:

El restaurante Ruta del Veleta está situado a unos 5 Km. de la ciudad, en la antigua carretera de Sierra Nevada. Es uno de los clásicos, ya con más de 30 años a sus espaldas y un baluarte de la cocina granadina más genuina obra de dos hermanos José y Miguel Pedraza, jefe de cocina y de sala, respectivamente. El sello de identidad de los granaino está en todo el establecimiento con refinamiento y estancias muy atractivas en sus diversas dependencias.

En le Restaurante Ruta del Veleta se practica una cocina clásica tradicional andaluza con usos de materias primas de excelente calidad y ajustada a lo mejor de cada estación. El propio restaurante ostenta con orgullo que entre sus clientes habituales se encuentra la Familia Real española.

Los pescados a la sal, el cordero segureño y otros platos granadinos encuentran en este establecimiento la máxima expresión en ejecución y resultados. Pero no le faltan otras exquisiteces como el ragú de centollo, la pasta fresca con morcilla y piñones, o el lomo de venado relleno de foie.

Una de las mejores bodegas de rarnada con una oferta excelente.

El restaurante posee muchos galardones, entre ellos el del Premio al Mejor Restaurante de Andalucía y a la Mejor Cocina Andaluza, concedido por la Junta.



Informacin adicional

SERVICIOS

Acceso minusválidos Aire acondicionado Internet Parking propio Terraza Zona fumadores

Das de cierre.
Domingos noche

Capacidad