Categorías RESTAURANTE PATAGONIA BEEF & WINE

PATAGONIA BEEF & WINE  

Telfono:  93 304 37 35

Direccin:   GRAN VIA CORTS CATALANES, 660
Poblacin:  BARCELONA
C.P..:  08010
Das de cierre.
Domingos
Servicios especiales:  
Acceso minusválidos Aire acondicionado Zona fumadores
Provincia: Barcelona

Tienda CenaShop

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*Precio por persona

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MENÚ DEGUSTACIÓN 1

Entrada
(1 porción de c/u cada 2 personas)
Surtido de empanaditas tradicionales
Chorizo Criollo (2 piezas)

Plato Principal
Picanha (230 g.)
Bife de cuadril argentino acompañado de parrillada de verduras y patata asada con salsa de queso

Postre
Panqueque de dulce de leche
O
Ensalada de frutas frescas

Bebida
Vino Tinto”Séptima”
(100% Malbec. Codorníu. Mendoza, Argentina)
Agua mineral
Café


Sujeto a cambios


49 € + IVA(10%) 
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*Precio por persona

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MENÚ DEGUSTACIÓN 2

Copa de Cava de “Bienvenida” Codorníu Brut Nature

Entrada
(1 porción de c/u cada 2 personas)
Surtido de empanaditas tradicionales
Provoleta a la parrilla

Plato Principal
Bife de chorizo (230 g.)
Bife angosto argentino (entrecôte) acompañado de parrillada de verduras y patata asada con salsa de queso

Postre
Panqueque de dulce de leche
O
Ensalada de frutas

Bebida
Vino Tinto “Séptima”
(100% Malbec. Codorníu. Mendoza, Argentina)
Agua mineral y Café


Sujeto a cambios



54 € + IVA(10%) 
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*Precio por persona

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CENA A LA CARTA

Empanadas

Empanada Salteña: La empanada criolla más emblemática, con su relleno de carne

Surtido de empanaditas tradicionales:  Cuatro empanaditas de sabores tradicionales de la Argentina: Carne, jamón y queso, humita (maíz), y cebolla con queso

Empanaditas de aquí y de allá: Seis empanaditas que combinan sabores tradicionales y europeos

Achuras

Chorizo criollo: Longaniza hecha con carne de res

Morcilla

Riñoncitos de ternera

Mollejas de ternera

Rueda de achuras: (para dos personas)

Otros

Provoletas con pimientos del piquillo

Milanesitas de Muzzarella

Matambre relleno: Enrollado de sobrebarriga relleno con verduras y heuvo, servido frío

Degustación de entradas típicas argentinas: (para dos personas)

Parrillada de verduras

Buffet de ensaladas a su elección

Tagliatelle con salsa de colmenillas

Raviolone de ricota y espinacas con salsa de tomate fresco

Carnes a la parrilla

Guarnición a elegir entre:
Buffet de ensaladas
Surtidos de purés vegetales
Patatas asadas con salsa de queso
Patatas fritas
Parrillada de verduras

Bife de chorizo: 350g. (230g. media porción) de los mejores bifes angostos de Argentina (entrecot)

Lomo: 280. (180g. media porción) de la más tierna y menos grasa de las carnes argentinas (solomillo)

Ojo de Bife: (500g. de la parte más gustosa y sabrosa del lomo ancho (para dos personas)

Picanha: La tapa de cuadril que se volvió célebre en Brasil

Pollo deshuesado: Medio pollo criado a la manera tradicional, deshuesado y asado

Mar y Tierra: Media porción de picanha acompañada de gambas gigantes

Brochette de lomo: Brochette de solomillo

Brochette Mixto: Brochette de solomillo y pollo

Medallón con salsa de colmenillas: Medio bife de solomillo con salsa de colmenillas flambeadas al Brandy

Medallón Rossini: Medio bife de solomillo napado de foie de pato y de una reducción de vino Malbec

Medallón con salsa a la pimienta verde: Medio bife de solomillo con salsa a la pimienta verde

Medallón con salsa de echalotas: Medio bife de solomillo con salsa de echalotas

Postres

Patagonia: Pastelitos de dulce de leche con su quenelle helado

Sopa fresca de Litchis: Sopa de litchis y su gelatina de cerezas negras

Tarta Tatin: Tarta tibia de manzanas caramelizadas con su quenelle de helado de vainilla

Mousse Tropical: Ligera mousse de coco, glaseada de manga y salsa de maracuyá

Tiramisú: Laminado de crema de queso mascarpone, bizcocho de café y cacao

Panqueque de dulce de leche: Crepe rellena de dulce de leche acompañada de su quenelle de helado de vainilla

Trío de chocoltes: Mousses de chocolate negro, moka y chocolate blanco

Bomba de chocolate: Mousse de chocolate con corazón de frambuesa

Ensalada de frutas: Frutas de estación acompañadas de helado de vainilla

Copa de Helado/Sorbete

Café - Té Gourmand: Café o té mezcla Patagonia B&W, acompañado de sus petit fours

Para acompañar una copita de vino dulce


Sujeto a cambios


69 € + IVA(10%) 
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Restaurante

Descripcin:

Alojado en un emplazamiento único de Barcelona, la antigua y elegante Joyería Sunyer de 1914, Patagonia Beef & Wine conserva muchos de los rasgos característicos de la antigua joyería integrándolos en un ambiente contemporáneo, amplio, elegante y acogedor.

Su especialidad son las suculentas carnes traídas directamente de la Argentina, cuidadosamente seleccionadas y bajo un estricto seguimiento, provenientes de reses criadas en excelentes pastos al aire libre. Una gran vidriera con vistas a la parrilla hace posible que se pueda ver al parrillero asando la carne, siempre a la brasa del carbón. Fiel a la gastronomía tradicional argentina, complementa su carta con entrantes típicos, un buffet de ensaladas, especialidades de carnes en salsa y una deliciosa repostería de fusión. Como sugiere su nombre, Patagonia Beef & Wine busca resaltar el gran valor del maridaje entre la carne y el vino con una bodega cuidada y selecta, tanto en vinos españoles de las más reconocidas denominaciones de origen como en los mejores referencias de vinos argentinos.

Seleccionado por la Guia Michelin España-Portugal 2008

Sitio: www.patagoniabw.com

Informacin adicional

SERVICIOS

Acceso minusválidos Aire acondicionado Zona fumadores

Das de cierre.
Domingos

Capacidad
98